Diskan Gumas – Dinas Perikanan Kabupaten Gunung Mas (Gumas) dalam hal ini Bidang Bina Usaha Perikanan gelar kegiatan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten Gunung Mas Tahun 2019. Acara yang berlangsung pada tanggal 8 Agustus 2019 di GPU Tampung Penyang ini berlangsung meriah.
Kepala Dinas Perikanan Ir. TRINAYATI, M.Si, selaku penanggung jawab menjelaskan, tujuan diselenggarakannya kegiatan tersebut adalah untuk menyebarluaskan informasi tentang kandungan dan manfaat ikan bagi kesehatan dan kecerdasan anak, meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan, memperkenalkan ragam menu dan masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas, mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan untuk kesejahteraan masyarakat.
Kegiatan LMSI tingkat Kabupaten ini melibatkan Ibu-ibu Tim Penggerak PKK (TP-PKK) Kabupaten Gunung Mas dan secara resmi dibuka oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Gunung Mas Ny. MIMIE MARIATIE JAYA S. MONONG, yang dalam sambutannya mengatakan “melalui LMSI diharapkan peran kita untuk menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi dari mengkonsumsi ikan yang aman dan sehat, serta bertujuan untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dalam keluarga dan masyarakat, dan menumbuhkan kreativitas dalam mengolah menu keluarga berbahan baku ikan dan mendukung upaya peningkatan konsumsi ikan melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan”.
Dalam lomba ini diundang 12 Kecamatan di Kabupaten Gumas namun peserta yang dapat mengikuti lomba dimaksud hanya 7 Kecamatan. Peserta diminta menyajikan tiga menu serba ikan yakni menu keluarga, menu balita dan kudapan. Bahan baku utama yang ditetapkan dalam menu keluarga adalah ikan Nila, Lele dan Tenggiri.
Setelah melalui proses penjurian, Kecamatan Tewah yang menyajikan Obor Ikan Nila sebagai menu keluarga ditetapkan sebagai juara pertama, sekaligus mewakili Kabupaten Gunung Mas pada LMSI Tingkat Provinsi Tahun 2019.
Juara dua diraih Kecamatan Kahayan Hulu Utara, dengan menu Ikan Nila Crispy Saos Labu Madu, sementara juara tiga diraih Kecamatan Kurun dengan menu Ikan Panggang Kuah Kecombrang.
Dewan Juri menjelaskan, setiap menu yang disajikan peserta mempunyai keunggulan serta kelemahan masing-masing sehingga selisih angka penjurianpun hanya sedikit.
